Fès, l’une des plus anciennes et des plus importantes villes du Maroc, est un véritable trésor historique et culturel. Elle est souvent surnommée la « perle du Maroc » en raison de sa beauté intemporelle et de son rôle clé dans l’histoire du pays. Située au nord du Maroc, Fès est l’une des quatre villes impériales du Maroc, avec Marrakech, Rabat et Meknès. Elle regorge de monuments, de médinas et de sites historiques qui en font une destination touristique incontournable. Voici un aperçu des principales zones touristiques de Fès :
1. La Médina de Fès (Fès El-Bali)
La médina de Fès, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est l’une des plus grandes zones piétonnes du monde. Elle est composée de ruelles étroites, de souks animés, de mosquées anciennes, de médersas (écoles coraniques) et de riads (maisons traditionnelles). Se perdre dans ses dédales est une expérience en soi, où chaque coin raconte une histoire. Parmi les principaux lieux à visiter dans la médina, on retrouve :
- La Mosquée Al Quaraouiyine : Fondée en 859, cette mosquée est l’une des plus anciennes universités du monde. Elle est réputée pour sa bibliothèque impressionnante.
- Le Bou Inania Madrasa : Un exemple magnifique de l’architecture mérinide, avec ses décorations en bois sculpté, en céramique et en stuc.
- Les Souks de Fès : Des marchés traditionnels où l’on peut acheter des produits artisanaux, des tissus, des épices, des poteries et des bijoux.
2.Fes El-Jdid
Fès El-Jdid, qui signifie « nouvelle Fès », a été fondée au XIIIe siècle par la dynastie des Mérinides. Ce quartier abrite des palais et des jardins magnifiques, ainsi que des institutions administratives et militaires. L’un des sites les plus notables dans cette zone est :
- Le Palais Royal de Fès : Ce magnifique palais est l’une des résidences officielles du roi du Maroc. Bien que l’accès soit interdit au public, ses portes imposantes et ses jardins sont un véritable spectacle.
3. Le Mellah
Le Mellah de Fès est le quartier juif historique de la ville. C’est un lieu fascinant, imprégné d’histoire, où l’on peut encore observer des traces de la communauté juive qui y vivait avant son exode vers Israël au XXe siècle. Ce quartier se distingue par :
- Le cimetière juif : Il est un des plus anciens et des plus impressionnants au Maroc.
- La synagogue Ibn Danan : Un bâtiment magnifique qui témoigne de la richesse du passé juif de Fès.
4. Les Tanneries de Fès
Les tanneries de Fès sont un autre site emblématique de la ville. Elles remontent à des siècles et continuent à produire des cuirs de haute qualité de manière artisanale. Le spectacle des cuirs colorés en train de sécher dans les bassins est fascinant et constitue une expérience unique. On peut visiter les tanneries et observer le processus de fabrication du cuir traditionnel marocain.
5. Jardin Jnan Sbil
Le Jardin Jnan Sbil est un véritable havre de paix au cœur de la ville, offrant une vue magnifique sur les montagnes environnantes. Ce jardin est l’un des plus beaux espaces verts de Fès, avec des allées ombragées, des fontaines, et une végétation luxuriante. Il est idéal pour se détendre après une journée de visites.
6. La Médersa Bou Inania
Construite au XIVe siècle, la Médersa Bou Inania est l’un des exemples les plus remarquables de l’architecture islamique de la dynastie des Mérinides. Elle servait autrefois de centre d’enseignement religieux et de tribunal. Ce monument impressionnant est connu pour ses décorations minutieuses en bois sculpté et en stuc, ainsi que pour son magnifique patio.
7. Le Borj Nord et le Borj Sud
Ces deux forts sont situés sur les collines entourant la ville et offrent des vues spectaculaires sur Fès. Le Borj Nord abrite également un musée d’armes, où les visiteurs peuvent découvrir des collections historiques d’armement. Le Borj Sud, quant à lui, offre une vue panoramique sur la médina.
8. Les Tombeaux des Mérinides
Les Tombeaux des Mérinides, situés sur une colline à l’extérieur de la médina, offrent une vue imprenable sur la ville. Ces tombes sont l’endroit où reposent les sultans de la dynastie mérinide. C’est un site paisible et peu fréquenté, parfait pour une escapade tranquille.
9. La Route des Artsisanats
Fès est connue pour son artisanat traditionnel, notamment la poterie, le cuir, les tapis, et les bijoux. De nombreux ateliers artisanaux proposent des visites où les artisans démontrent leur savoir-faire. En vous promenant dans les quartiers comme le souk des potiers ou le souk des tanneurs, vous pouvez découvrir des œuvres d’art authentiques et ramener un souvenir unique.
Conclusion
Fès est une ville qui séduit par sa richesse historique, sa culture vibrante et son atmosphère envoûtante. Ses différentes zones touristiques offrent une diversité d’expériences, allant de la découverte de l’architecture ancienne à l’exploration de son artisanat traditionnel. Que vous soyez passionné par l’histoire, l’art ou la gastronomie, Fès saura vous charmer et vous transporter dans un voyage à travers le temps.
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